Forenthema: | Gesundheitsvorsorge – Prävention – Krankheiten |
Forentitel: | Vitalstoffe (Vitamine, Mineralstoffe etc.) in Prävention und Therapie |
Beitrag: | MIneralstoffe, Spurenelemte ins Lebensmitteln |
Autor | Frage an den Experten | |
Frau Meike Singer | vom 23.01.2021 00:57 Uhr | |
Schönen guten Abend, beim Durchstöbern der Webseite bin ich auf die Angaben zum Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen ins Lebensmitteln gestoßen. Meistens sind die Angaben in mg oder mcg, bezieht sich das auf die Verbindung des Mineralstoffs und Spurenelements oder den Reingehalt (elementar)? Mit freundlichen Grüßen Meike Singer |
||
Frau Stefanie Kürten | Antwort vom 25.01.2021 16:01 Uhr | |
Sehr geehrte Frau Singer, die Angaben zum Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen der Lebensmittel stellen stets die tatsächlich enthaltenen Mengen der Mineralstoffe bzw. Spurenelemente dar. Sie beziehen sich also auf den „Reingehalt (elementar)“. Auf diese Weise können die verschiedenen Mineralstoff- bzw. Spurenelementgehalte verschiedener Lebensmittel einfach miteinander verglichen werden. Mit freundlichen Grüßen Stefanie Kürten |
||
Nutzungsbedingungen mit Haftungsausschuss |
Vitalstoffe (Vitamine, Mineralstoffe etc.) in Prävention und Therapie
Experten aller Facharztrichtungen beantworten Ihnen – kostenfrei und auf Wunsch auch anonym – Ihre persönlichen Fragen.
Beachten Sie bitte, dass der Expertenrat nicht den Arztbesuch ersetzt. Gehen Sie in akuten Krankheitsfällen bitte immer sofort zu Ihrem Arzt.
Die Experten, die Sie ehrenamtlich beraten, sind Mitglieder des wissenschaftlichen Beirates der Deutschen Gesellschaft für Nährstoffmedizin und Prävention (DGNP) e. V.
Sie setzen in ihrer Arztpraxis das DocMedicus Arzt- und Patienteninformationssystem ein.